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担心奶粉受污染? 真空包装设备赋能打造高品质奶
发布时间:2020-02-13

  特殊时期,想必很多人会担心奶粉等产品受到污染,实则不然。近日,笔者从某电商平台上发现,许多奶粉图片上都附有“避免与空气接触,防止奶粉污染,保证品质安全。”字样。近年来,随着奶粉真空锁鲜包装技术的快速发展与应用,有力地保障奶粉新鲜品质。

  目前,许多乳企一直在努力加紧生产,整个乳制品市场的供应稳定。笔者从市场上了解到,在乳制品展柜区中乳品充足,产品种类丰富,包括婴幼儿奶粉、羊奶粉、学生奶粉、女士奶粉,以及常温及低温牛奶、酸奶、多口味乳饮料等多品类产品,满足不同消费需求。

  近年来,随着人们健康营养意识不断增强,以及“全面二胎”政策的利好,对奶粉的需求也在不断增加,奶粉市场规模稳中有增。数据显示,2019年奶粉市场销售额已超过2300亿,同比增长18%左右。预计2020年,中国奶粉市场规模将继续将继续扩增。

  虽说市场规模在扩大,但是由于人们对奶粉的品质要求提高,奶粉的增速不明显。业内人士称,消费升级下,未来高品质奶粉或将成为市场规模增长的重要动力,提高奶粉市场增速。那么,乳品企业该如何打造高品质奶粉呢?

  其实,除了提高奶源品质,加强生产各环节质量把控等之外,乳企还要在奶粉包装环节多下功夫,通过减少奶粉与空气接触,防止奶粉污染,保证产品品质安全。尤其是在疫情防控当下,避免奶粉受到污染,对于确保产品新鲜品质不容小觑。

  近年,在奶粉包装市场需求的带动下,奶粉真空包装机得到快速发展与应用。加之,我国包装机技术的快速升级,奶粉包装机已向自动化、智能化、柔性化等高端方向迈进,并且设备的包装质量得到显著提升,防止奶粉污染、氧化,保障奶粉质量。

  据笔者了解,目前大多数奶粉采用真空独立包装袋,通过真空锁鲜包装机,自动抽出奶粉袋中空气,达到预定真空度后完成封口,不仅能够减少奶粉与空气接触,防止奶粉污染,同时还可以防止好氧性细菌繁殖而引起的腐败和变质,确保奶粉新鲜品质。

  伴随着消费升级的需求日益提升,奶粉市场由产量逐渐走向高质量竞争格局,高品质奶粉市场规模增长可期。不过,乳企要多管齐下,通过先进的包装设备等,减少奶粉储运、销售中直接与空气接触,防止奶粉污染,打造高品质奶粉,让消费者喝得更放心!

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