logo

专注木箱包装领域二十年

全球木质包装智能服务商

股票代码
全国免费服务热线
phone 400-690-2690

您当前位置:首页  -  新闻资讯  -  行业新闻 - 我国食品包装实际应用意义

我国食品包装实际应用意义
发布时间:2020-05-23

  我国的真空包装技术是在上世纪80年代初期发展起来的,而真空充气包装技术在上世纪90年代初期开始少量使用,随着小包装的推广及超市的发展,其适用范围越来越广泛,有些将逐步替代硬包装,前景非常看好。

  真空,这一术语译自拉丁文vacuo,其意义是虚无。其实真空应理解为气体较稀薄的空间。在指定的空间内,低于一个大气压力的气体状态统称为真空。真空状态下气体稀薄程度称为真空度(degreeofvacuum),通常用压力值表示。因此真空包装实际上不是完全真空的,采用真空包装技术包装的食品容器内的真空度通常在600-1333Pa。所以,又将真空包装称为减压包装或排气包装。

  真空包装的特点如下:

  1、排除了包装容器中的部分空气(氧气),能有效地防止食品腐败变质。

  2、采用阻隔性(气密性)优良的包装材料及严格的密封技术和要求,能有效防止包装内容物质的交换,即可避免食品减重、失味,又可防止二次污染。

  3、真空包装容器内部气体已排除,加速了热量的传导,这即可提高热杀菌效率,也避免了加热杀菌时,由于气体的膨胀而使包装容器破裂。

  在食品行业,真空包装应用非常普遍,各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠等;腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装。经过真空包装的食品保鲜期长,大大延长食品的保质期。

上一篇:自动包装生产过程中常见六大问题

下一篇:下面没有链接了

全国服务热线:
400-690-2690
工商
联系我们 查看更多
全国服务热线:
400-690-2690